3時といえばおやつの時間。家族や恋人との団欒の時間だったり、仕事や家事の合間のほっと一息つける瞬間だったり、こどもとの大切な食のお勉強タイムだったり。お菓子のブランド3時は「パティシエの作るおやつ」をテーマに、身体と心が喜ぶおやつの時間を演出します。

PHOTO:KOZO KANEDA

パティシエ

河野孝志の写真

3時パティシエ 河野孝志(かわのたかし)

1982年大分県生まれ。
「コンラッド東京」での製菓•製パンの修行を経て、
「パティシエが作るおやつ」をテーマにしたお菓子のブランド“3時”を展開。
お菓子教室•各地イベントへの出演、レシピ提供などを中心に活動。
2014年から新潟県越後中里に拠点を移し、
ファミリーハウスしらゆき内にて、「cafe 3時」をオープン。
2015年7月、菓子工房を増設。「LABO 3時」をオープン。

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カフェ3時

「cafe 3時」では、しらゆき畑の野菜いっぱいランチ、ベーシックなケーキから地域食材を使った創作デザートまで、旬の味と色を意識した一皿をご用意しています。
季節のドリンクやアルコール類も充実していますので、思い思いに「おやつの時間」をお楽しみください。

靴を脱いで廊下を進むと、自然光が降り注ぐ明るい店内へ。
田舎の友達の家に遊びに行くような感覚でお出かけ下さい。 キッズスペースを設けてありますので、お子様連れでも安心してご来店いただけます。

ホールケーキのご注文やウェディング・各種パーティなどのご相談も承ります。


営業時間 11:00~16:00
定休日 月曜日、他不定休
※季節により営業日の変動あり

新潟県南魚沼郡湯沢町土樽5081
ファミリーハウスしらゆき内
tel 025-787-3189

カフェの写真1
カフェの写真2
カフェの写真3
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